Cukrársky nôž

59,00  s DPH (49,17  bez DPH)

Ideálny nôž na pečenie, glazúru a krájanie koláčov. Ambiciózny hobby pekár a príležitostný pekár sa odlišuje kreativitou, starostlivosťou a správnymi nástrojmi. Tento profesionálny pekársky alebo cukrársky nôž s dlhou, zúbkovanou a veľmi ľahkou čepeľou veľmi čisto pretína koláče a pečivo a uľahčuje aj horizontálne krájanie koláčov. Rovná strana noža je tiež ideálna na nanášanie polevy alebo krémových polev na veľké plochy.

Hmotnosť: 180 g
Celková dĺžka: 39,2 cm

Dĺžka čepele: 26 cm

Šírka čepele: 4,1 cm

Dĺžka rukoväte: 13,4 cm – syntetická rukoväť, nitovaná

Stupeň tvrdosti: 56 HRC
Spôsob výroby: rezané laserom

(1025047726)