Nôž na ryby

Nôž je vhodný na ryby, mäso a ovocie. Zatiaľ čo vykosťovacie nože alebo sekáče sú vhodnejšie na hrubšie úlohy, najmä na mäso, filetovací nôž s flexibilnou čepeľou je obzvlášť vhodný na filetovanie na tenké plátky. Presné krájanie mäsa, uvoľnenie rybieho filé z kože alebo šúpanie ovocia – to sú špeciálne schopnosti noža na filetovanie rýb.

• Hmotnosť: 81 g
• Celková dĺžka: 30,9 cm
• Dĺžka čepele: 20 cm
• Šírka čepele: 2 cm
• Dĺžka rukoväte: 9,8 – pružná syntetická rukoväť, nitovaná
• Stupeň tvrdosti: 58 HRC
• Spôsob výroby: kovaný
• (1040102920)