Filetovací nôž 18 cm

Nôž je vhodný na ryby, mäso a ovocie. Zatiaľ čo vykosťovacie nože alebo sekáče sú vhodnejšie na hrubšie úlohy, najmä na mäso, filetovací nôž s flexibilnou čepeľou je obzvlášť vhodný na filetovanie na tenké plátky. Presné krájanie mäsa, uvoľnenie rybieho filé z kože alebo šúpanie ovocia – to sú špeciálne schopnosti noža na filetovanie rýb.

• Hmotnosť: 141 g
  Celková dĺžka: 30,7 cm
• Dĺžka čepele: 18 cm
• Šírka čepele: 3,1 cm
• Dĺžka rukoväte: 11,2 – pružná syntetická rukoväť, nitovaná
• Stupeň tvrdosti: 58 HRC
• Spôsob výroby: kovaný
• (1040103818)