Gastronádoby GN, plechy

  • Označenie štandardných rozmerov nádob používaných v gastronómii, podľa definovania normou STN-EN 631-1: 1996.
  • Štandardizácia rozmerov nádob uľahčuje ich použitie v rôznych stravovacích zariadeniach, ktoré sú navrhnuté s prihliadnutím na tieto rozmery: napr. v rúrach, tepelnoizolačných nádobách, chladiacich skriniach, ohrievačoch Bain Marie, transportných vozíkoch

Kategórie

  • Označenie štandardných rozmerov nádob používaných v gastronómii, podľa definovania normou STN-EN 631-1: 1996.
  • Štandardizácia rozmerov nádob uľahčuje ich použitie v rôznych stravovacích zariadeniach, ktoré sú navrhnuté s prihliadnutím na tieto rozmery: napr. v rúrach, tepelnoizolačných nádobách, chladiacich skriniach, ohrievačoch Bain Marie, transportných vozíkoch